Vad händer egentligen med klimatet, del 2

Vad händer egentligen med klimatet, del 2

På grund av den rekordvarma sommar som varit i Sverige har miljö- och klimatfrågan blivit än mer aktuell. Det är många som varnar för att värmerekord, skogsbränder och torka inte längre är en tillfällighet, utan något som vi kommer att behöva vänja oss vid. Klimatförändring och höjning av jordens medeltemperatur innebär en risk att planeten…

Fortsätt läsa

Vad händer egentligen med klimatet, del 1

Vad händer egentligen med klimatet, del 1

Ja, vad är det egentligen som händer med klimatet? Det är säkert en fråga som många har ställt sig under den här sommaren. Värmerekord, torka och skogsbränder har resulterat i att även diskussionen om miljö och klimat har blivit hetare än någonsin och klivit fram som ett av de viktigaste debattämnena inför det kommande riksdagsvalet.…

Fortsätt läsa

Genmodifierad mat, GMO

Genmodifierad mat, GMO

En het potatis i eko-debatten, och matindustrin överlag, är genmodifierade organismer (GMO). Som det ser ut i dagsläget godkänns inte genetiskt modifierade grödor som ekologiska, men ämnet kan ändå vara intressant att diskutera här eftersom GMO kan komma att bli allt vanligare i framtiden – och GMO-produkter skulle även eventuellt kunna klassificeras som ekologiska om…

Fortsätt läsa

Ekologiskt – mindre mat och svält?

Ekologiskt – mindre mat och svält?

Ett argument som ofta anförs av motståndarna till ekologiskt är att odlingarna skulle ge en så mycket mindre skörd att om alla odlingar på planeten var ekologiska så skulle världens befolkning svälta. Med ekologiska jordbruk skulle vi helt enkelt inte klara av att producera den mängd mat som vi behöver för att mätta den ständigt…

Fortsätt läsa

Ekologiskt och hälsa

Ekologiskt och hälsa

Ett ämne som ofta kommer upp då vi talar om ekologiskt är huruvida ekologiskt odlad mat är nyttigare och bättre för hälsan än icke-ekologisk mat. Finns det skillnader mellan produkterna? Kommer du må bättre på sikt av att välja det ekologiska mjölkpaketet, den ekologiskt odlade tomaten, eller dess oekologiska motsvarighet? I den här artikeln ska…

Fortsätt läsa

Ekologiskt – hur är det med klimatet?

Ekologiskt – hur är det med klimatet?

En av de främsta anledningarna till att allt fler väljer ekologiskt är för att medvetenheten om miljön ökar. Vårt sätt att leva har satt sina spår på både miljö och klimat, och orsakar redan stora miljöförändringar. Det är framför allt utsläppen av koldioxid, tillsammans med andra växthusgaser, som bidrar till den så kallade växthuseffekten. Växthuseffekten…

Fortsätt läsa

Olika ekologiska märkningar

Olika ekologiska märkningar

Du står inne i din mataffär och blickar osäkert ut över hyllan fylld med olika märken av tomatsås. Varje märke har i sin tur en rad olika produkter – vissa är krossade tomater, vissa är pressade tomater, vissa är tomatpuré. Vissa är billiga, somliga är dyra. En del har en mängd olika märkningar på sig,…

Fortsätt läsa

Hur odlar man ekologiskt?

Hur odlar man ekologiskt?

Funderar du på att börja odla ekologiskt? I tidigare artiklar har vi diskuterat vad ekologiskt faktiskt innebär, bland annat att odla utan giftiga besprutningsmedel och konstgödsel. Jag har även presenterat ett antal avgörande argument för varför det faktiskt är viktigt med ekologiskt, och varför du därför borde välja det ekologiska alternativet när du står i…

Fortsätt läsa

Varför ekologiskt?

Varför ekologiskt?

Ekologiskt i alla dess former, men kanske framför allt inom odling och mat, har blivit enormt populärt den senaste tiden i takt med att både miljötrenden och hälsotrenden har fått stora uppsving. Nu för tiden är det viktigt att ta han om både sig själv och miljön, och i det här har det ekologiska vuxit…

Fortsätt läsa

Vad är egentligen ekologiskt?

Vad är egentligen ekologiskt?

I den här artikeln tänkte jag gå in närmare på vad ekologiskt egentligen innebär. Begreppet kan ibland verka lite luddigt och det är inte alls säkert att alla som pratar om ekologiskt menar exakt samma sak. De flesta har antagligen bara en ungefärlig bild av vad som egentligen är ekologiskt, en bild av något naturligt,…

Fortsätt läsa